Taberna Buendi
CARTA NARVAEZ //
Ensaladas
Tarta de Aguacate con gambas / 14,60/h5>
crústaceos
Tomate aliñado con cebolla roja / 9,90 € / 7,50 €(media ración)
Sulfitos/dioxido azufre
tomate aliñado con bonito y cebolla roja / 15 € / 9,90 €(media ración)
pescados y sulfito/disxodo azufre 3
ventresca con tomate raff y cebolla roja / 15,90 €(media ración)
pescado y sulfitos/dioxifdo azufre 3
Milhojas de pimientos asados con ventresca / 15,90 €(media ración)
pescado y sulfitos/dioxifdo azufre 3
Brotes verdes tiernos con cherry y bonito «don bocarte» / 15,90 €(media ración)
pescado y sulfitos/dioxifdo azufre 3
Ensaladilla rusa de Gambas / 14,60 € / 10,30 €(media ración)
crustáceos, huevos, pescado y sulfito/dioxido azufre 3
Corazones de alcachofa con bonito y boquerones / 15 € / 9,90 €(media ración)
pescado y sulfito/dioxido azufre 3
Entradas frías
El mejor jamón ibérico / 24 € / 17,00 €(media ración)
Lomo iberico de roscal / 22 € / 15,00 €(media ración)
Queso manchego curado / 14,00 € / 9,90 €(media ración)
leche
Mojama de Almadraba / 15,00 € / 10,50 €(media ración)
leche
Hueva de mujol / 15,00 € / 10,50 €(media ración)
leche
Salmón ahumado con guarnición / 18€ / 12,00 €(media ración)
pescados y sulfito/diosxido azufre 3
Boquerones en vinagre / 13 €
pescado y sulfito/dioxido azufre 3
Mixta de boquerones y anchoas / 18 €
pescado y sulfitos/dioxido azufre 3
Mixta de boquerones y mejillones / 18 €
moluscos, pescado y sulfitos/dioxido azufre 3
Mixta de boquerones con mejillones y anchoas / 22 €
moluscos, pescado y sulfitos/dioxido azufre 3
Para seguir «los calentitos»
Espárragos trigueros a la plancha / 14 €
cereales con gluten y frutos de cascara
Verduras a la parrilla con salsa romescu / 15 € / 10,50 €(media ración)
cereales con gluten y frutos con cascara
Huevos rotos con patatas a lo pobre, pimiento de guernica y jamon iberico de reserva / 15 €
huevos
Revuelto de morcilla con habitas y piñones / 14,50 €
cereales con gluten, frutos con cascara, huevos y soja
Habitas tiernas con jamon iberico / 15 €
Croquetas del chef «cada dia diferentes» / 14 € / 9,80 €(media ración)
cereals con gluten, crustáceos, huevos, leche y sulfitos/dioxido azufre
Pulpo a la gallega/ 19 €
Moluscos
Pulpo a la placha con arroz amarillo / 19 €
Moluscos, leche
Nuestras frituras
Boqueron victoriano a la andaluza / 12,50 € / 8,75 €(media ración)
Cereales con gluten y pescado
Cazón en adobo / 12,50 € / 8,75 €(media ración)
Cereales con gluten y pescado
Chopitos a la andaluza / 15 €
Cereales con gluten y moluscos
Calamar de potera a la andaluza / 15 €
Cereales con gluten y moluscos
Salmonetitos a la andaluza / 15,00 € / 10,00 €(media ración)
Cereales con gluten y pescado
Nuestra fritura especial / 25 € / 18 €(media ración)
Cereales con gluten , huevos, moluscos y pescados
Delicias de merluza / 20,50 € / 14,25 €(media ración)
Cereales con gluten y huevos
Bocaditos de bacalao rebozado / 19,50 € / 13,50 €(media ración)
Cereales con gluten y huevos
Pescados
Chipirones a la parrilla / 16,50 € / 12 €(media ración)
Moluscos
Chipirones rellenos en su tinta / 17,50 € / 12,50 €(media ración)
Cereales con gluten, moluscos y pescado
Tajada de bacalao a la parrilla / 19,50 €
Pescado
Merluza del cantábrico / 19,50 €
Para Terminar
Tartar de buey / 22 € / 15 €(media ración)
Solomillo a la parrilla trinchado / 22 €
Lomo bajo de buey a la parrilla trinchado / 22 €
Rabo de Toro estofado / 17,50€ / 12,50 €(media ración)
cereales con gluten y sulfitos / dioxido azufe
El canapé «nuestro gran clásico»
Jamon ibérico con pan tumaca/ 7,50 €
Cereales con gluten
Lomo ibérico de roscal / 6 €
Cereales con gluten
Salmón ahumado con guarnicón / 5,50 €
Cereales con gluten, pescado y sulfitos/dioxido azufre
Queso brie con jamón / 7,50 €
Cereales con gluten y leche
Queso de cabra fundido con nueces y mermelada de cebolla / 5 €
Cereales con gluten, frutos de cascara, sésamo, leche y sulfitos/dioxido azufre
Pulpo con alioli gratinado / 6,50 €
Cereales con gluten, leche, huevos, pescado
Tartar de solomillo / 9,50 €
Cereales con gluten
Solomillo de buey a la parrilla con pimientos de guernica / 9,50 €
Cereales con gluten
Tapa de lomo de buey trinchado / 9,50 €
Cereales con gluten
Rabo de toro estofado / 6,50 €
Cereales con gluten, sulfitos/dioxido azufre
postres «dulce final»
Pinonos de Santa fe (unidad) / 3 €
Cerelas con gluten, frutos de cascara, sésamo, huevos, leche y soja
Tocinillo de cielo / 4,5 €
huevos
Tarta de queso al caramelo/ 5,50 €
leche
Coulant de chocolate / 5,50 €
Tarta fina de manzana / 5,50 €
Cereales con gluten y leche
Bebidas
Copa de cerveza / 3,40 €
Tercio de Mahou / 3,40 €
Tinto de verano / 3 €
Vermouth martinez lacuesta / 2,90 €
Martini rojo/ 3,50 €
MArtini Blanco / 3,50 €
Mosto / 3 €
Zumo de frutas / 3 €
Refrescos (Cocacola, Fanta, Trina etc) / 3 €
Nestea / 3 €
Aquarius / 3 €
Agua mineral / 2,50 €
Agua vichy catalan / 3 €
Gaseosa / 3,50 €
Café / 1,90 €
Infusión natural / 2,30 €
Copa de brandy / 3,50 €
Copa de cognac / 8,50 €
Copa de anis / 3,50 €
Whisky (j&b, Ballantines o similares) / 7,50 €
Combinados (j&b, beefeter, brugal o similares) / 7,50 €
Combinados premium / 11 €
Licores (Baylys, frangelico, amaretto o similares) / 7,50 €